Der erste Abend war der Beweis. Der zweite wird das Statement. Am 13. März 2027 kehrt die WAGYU EXPERIENCE nach Burg Schlitz zurück. Im Mittelpunkt steht ein außergewöhnliches Sieben-Gänge-Menü mit Mecklenburger Wagyu in jedem einzelnen Gang. Roh. Geräuchert. Glasiert. Über Feuer bis ins Dessert. Die Gäste erwartet kein klassischer Steakabend, sondern eine kulinarische Inszenierung, die […]
Dem Heiligen Hubertus von Lüttich (656-727) erschien auf einer Jagd zu Karfreitag ein Hirsch mit einem leuchtenden Kreuz zwischen den Geweihen. Hubertus ist der Patron der Jäger, Wildhüter, der Waldarbeiter, aber auch der der Waffenschmiede und Bogenschützen. Ihm widmen wir dieses Wochenende im Retreat- und Schlosshotel Burg Schlitz, denn die Jagd hatte schon zu Zeiten […]